Biohof Henke

Biohof Cord-Henning Henke

Über den Hof

Unser Biohof ist nach der EG Öko-Verordnung durch die Abcert (Code-Nr. DE-ÖKO-006) zertifiziert und wir liefern das Rindfleisch persönlich und frisch zu Ihnen. Bei uns erfolgt die Schlachtung direkt auf unserem Hof – für mehr Tierwohl und beste Fleischqualität Für uns als Familie und Erzeuger steht das Wohl unserer Tiere an erster Stelle. Deshalb gehen wir nun noch einen Schritt weiter: Unsere Tiere werden ab sofort direkt auf unserem Hof geschlachtet. Damit entfällt der Transport zum Schlachtbetrieb vollständig. Kein Verladen, kein fremder Stall, keine Fahrt und keine ungewohnte Umgebung – unsere Tiere bleiben bis zuletzt in ihrer vertrauten Umgebung. Das bedeutet deutlich weniger Stress und ist für das Tier die ruhigste und schonendste Lösung. Doch die Hofschlachtung hat nicht nur Vorteile für das Tierwohl. Weniger Stress wirkt sich auch positiv auf die Fleischqualität aus. Denn Stress kann die natürlichen Prozesse im Tier beeinflussen und damit unter anderem die Reifung, Zartheit und Haltbarkeit des Fleisches beeinträchtigen. Durch die ruhige Schlachtung direkt bei uns auf dem Hof schaffen wir beste Voraussetzungen für hochwertiges, aromatisches und zartes Fleisch. Für uns ist die Hofschlachtung daher ein wichtiger Schritt, um unsere Vorstellungen von respektvoller Tierhaltung, kurzen Wegen und hochwertiger Lebensmittelproduktion konsequent umzusetzen. Bei weiteren Fragen zu uns oder unseren Tieren können Sie uns gerne per Telefon oder Mail kontaktieren. +++Wir empfehlen eine Telefonnummer zu hinterlassen, da es bereits vorgekommen ist, dass unsere Mails im "Spam-Ordner" gelandet sind und Sie damit keine Benachrichtigungen von uns erhalten haben.+++ Hofbesuche werden nach vereinbarten Terminabsprache gerne angeboten.